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温室
Darren 自己修建了一个320平米的温室。他可以通过卷起侧板进入温室,或者进行温度控制。他的拖拉机上有一个向下折的碾杆,加上一个凿犁和一个精巧的耙齿耕田机,他就可以耕种土地。他在夏季种樱桃番茄和黎巴嫩小黄瓜,在冬季种沙拉蔬菜和芝麻菜。2010/2011年的夏季非常艰难,天气潮湿,黄瓜得了霜霉病。他频繁使用木麻黄,能够定期供应一些黄瓜到市场。当地用常规农业方式耕作的菜农,就算使用了化学杀菌剂,也没法向市场提供太多黄瓜。
在季节间的间隙,Darren 在温室种植绿肥,在播种和耕种时喷洒复合500号。
收割和销售
夏季,Darren 从早上6点开始收割,直到当天所有该收割的蔬菜都收割好以后,进行清洗和包装。他一周收一次甜菜根和块根芹,两次豆子和沙拉蔬菜,约四次黄瓜,每天一次西葫芦。2010/2011年是Darren在5英亩土地上种植蔬菜的第一个季节,他在5个月里每周出品100箱沙拉蔬菜和1-1.5吨其它蔬菜。每周1.8×3米的冷藏室都要装满两次。大部分产品卖给富士贵(Footscray)批发市场的活力农耕产品销售公司。
将来,Darren 计划每年的秋冬季在5英亩的土地上几乎全部种上绿肥,春、夏、秋季种蔬菜。温室将会提供冬季沙拉蔬菜和芝麻菜,在深冬或早春的时候种上芦笋。
Darren 制作了一个光盘演示将5英亩的马场转变为肥沃的活力农耕菜园的过程,里面阿历克斯·珀多林斯基(Alex Podolinsky)也讲了10分钟的话,他在播种第一批绿肥几个月后来看过土地的转变进程。我向准备开辟面向市场的活力农耕菜园的人们强烈推荐这张光盘。人们可以通过活力农耕种植杂志(Biodynamic Growing)获取光盘(或点击www.bdgrowing.com)。达伦很快将要制作另一张光盘演示进行活力农耕蔬菜种植的过程。
白皮书《面向市场的活力农耕蔬菜种植》Darren Aitken